使用过期原料制作食品 上海百联大碗汤面馆被处罚 过期馆被2022年3月9日
发布时间：2025-05-08 03:12:12 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论中国消费者报上海讯记者刘浩）近日，记者从上海市市场监管局了解到，长宁区百联大碗汤面馆违法使用超过保质期的食品原料加工食品，该局依法没收该店违法所得950元，并处罚款1万元。据了解，5月30日，长宁区市
。
中国消费者报上海讯（记者刘浩）近日，使用食品上海记者从上海市市场监管局了解到，过期馆被长宁区百联大碗汤面馆违法使用超过保质期的原料食品原料加工食品，该局依法没收该店违法所得950元，制作并处罚款1万元。百联
据了解，大碗5月30日，汤面长宁区市场监管局对长宁区百联大碗汤面馆进行监督检查时发现，处罚该店存在使用超过保质期预包装汤品的使用食品上海违法行为。经查，过期馆被2022年3月9日，原料当事人购进竹笙杏鲍菇炖老母鸡汤和虫草花猴头菇炖排骨汤各70包，制作共计140包，百联单价均为7.5元/包，大碗共计1050元。汤面该两种食品原料生产日期均为2022年3月8日，保质期10天。2022年3月19日，当事人使用上述原料制作汤品虫草花猴头菇炖排骨和竹笙杏鲍菇炖老鸡，并通过外卖平台销售。2022年3月19日至2022年5月30日，当事人共销售虫草花猴头菇炖排骨17份，竹笙杏鲍菇炖老鸡21份，单价25/份，销售金额共计950元，违法所得为950元，货值金额1055元。
当事人的上述行为，违反了《食品安全法》第三十四条第（三）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：(三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”的规定。长宁区市场监管局根据《上海市食品安全条例》第九十二条第二款的规定，依法作出行政处罚。
上海市市场监管局提醒餐饮单位，应落实食品安全主体责任，加强对食品原料和食品生产过程的控制和管理严格按照食品原料标签上标明的保质期使用，确保食品质量安全。
责任编辑：游婕
相关文章
在食品与药品安全日益受到重视的今天，作为检测领域的老将，我深知每一个细节对于确保产品质量的重要性。特别是在面对复杂多变的化学成分时，准确、可靠的标准物质成为了我们不可或缺的“标尺&rdqu2025-05-08
2、盐藻源β-胡萝卜素的视黄醇当量盐藻源β-胡萝卜素在保健食品中其维生素A的当量难以确定。1）β-胡萝卜素的维生素A原活性①β-胡萝I、素的维生素A原活性在世界2025-05-08
2）回收率的考察分别称取不同类别糕点各3份，按浓度低中高三个水平进行试验，精密加线性7(理论浓度为50μg/mL)0.40mL，精密量取苯甲酸对照品51.28mg置25mL量瓶中，加甲醇溶解并稀2025-05-08
1.6 生长性能和氮磷收支的测定于9月19日池塘排水，次日对养殖鱼类进行拉网捕捞与分拣，记录池塘渔获物各品种的尾数和总重，计算池塘各品种的成活率(Survival rate， SR)、吃食性鱼类饲料系2025-05-08
“引入商业银行、保险机构入市，一方面能够规范市场，另一方面能增加市场活跃度，商业银行等大户参与国债期货市场是大势所趋。”首创期货资深研究员于海霞在接受《证券日报》记者采访时说。国债期货在阔别18年后再2025-05-08
共话高质量发展！广东省召开乡村酒店民宿）发展座谈会_南方+_南方plus为推动全省乡村酒店民宿）高质量发展，4月24日，广东省召开乡村酒店民宿）发展座谈会，旨在进一步促进乡村农文旅深度融合，为乡村全面2025-05-08
最新评论